Zöldséges csirke – gyors és finom ebéd

Hozzávalók:

Vöröshagyma
Padlizsán
Paradicsom
Paprika
Répa
Filézett csirkemell
Fokhagyma
Rizs
Olaj
Só, bors

Elkészítés:

Egy serpenyőben melegítsünk olajat majd a felkockázva szórjuk bele a vöröshagymát. Nem kell megvárni míg teljesen megpirul, annyi idő elég neki, amíg felvágjuk a húst, azt adjuk is hozzá és sózzuk, borsozzuk meg. A répát fél karikákra vágva adjuk hozzá, majd kezdjük el főzni a rizst (én ételízesítővel és fokhagymával olajon megpirítom, majd forró vizet öntök rá, pér perc után lekapcsolom és kész is), közben néha kavarjuk meg. Öntsük át a serpenyőből egy nagyobb edénybe a dolgokat, majd folytassuk: tegyük bele a többi zöldséget, fokhagymát. Kavargassuk, főttük amíg a padlizsán meg nem puhul, és kész is az ebéd. Közben szórhatunk még rá egy kis borsot, nem árt neki. Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük